『免疫力を高める食のコツ』
免疫の仕組みと働き、免疫力を高めて病気に勝つ工夫、免疫力を高める身近なコツ

免疫力を高める食のコツ

　　　この免疫情報カフェ。サイトでは、免疫の仕組みや働きについてその全体像をわかりやすく解説すると同時に、
　　　免疫力を高めて病気に勝つちょっとした生活の工夫や生活術などを紹介しています。免疫力を高める食材、食生活、生活習慣、
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免疫力を高める知恵とコツ

インフォメーション

日本は世界一の長寿国になりましたが、その一方で生活習慣病などが激増しています。
こうした生活習慣病と、食生活が深い関わりを持つことは、ご承知のとおりです。

人間の身体は、入り込もうとする菌の侵入ルートを押さえ、守りを固めています。
ここで粘液が上手く作用しなかったり、皮膚が弱かった場合、簡単に菌の侵入を許してしまうのです。

そこで大切になってくるのが、外敵から身を守る積極的な食事法かと思います。
皮膚や粘膜を強化したり、腸内の環境を整えることで入ってくる菌を弾き飛ばせるような
身体を作り上げることが重要になってになってきます。
今や私たちは、日々の生活を見直して、自分の健康は自分で守っていかざるをえない状況にあります。
そうした防衛法の一つとして、食生活を見直してみましょう！

　　 免疫力を高める食のコツ 【CONTENTS】

免疫は、私たちが生存するうえでなくてはならない重要な生体防御機能で、体内で細菌やウイルスなどの外敵と戦っている、ありがたい存在なのです。
そのためにも免疫の本体でもある白血球の力を高めるような食事が重要になってきます。

いくつもの守りをかいくぐり、まんまと血中に流れ込んだウイルスや菌はどんどんと増殖して病気を引き起こそうとします。これらに対抗するのが白血球なわけです。そうです最終的な勝敗は血液中で決するのです。

免疫に関する基本の食事 抗酸化物質を意識して補充
毎日４〜５杯の緑茶 発酵食品は元気の源
核酸食品で免疫細胞を活性化 きのこで免疫力強化
腹八分で食べ過ぎない 食品添加物には要注意
免疫力を高める栄養素
　・ビタミンＡ　・味噌　・食物繊維　・ヨーグルト
　・ファイトケミカル　・魚類のタンパク質　
　・β-グルカン　　・ビタミン群　　・ｎ-３脂肪酸
　・香辛料
 毎日手軽に免疫食材群
　・にんにく　・もずく　・昆布　・めかぶ　
　・かぼちゃ　・ブロッコリー　・淡色野菜　
　・カリフラワー　・キャベツ　・あしたば　
　・シソ　・しそ油　・大豆　・味噌　・納豆　
　・唐辛子　・ヨーグルト　・松の実　・里芋　
　・バナナ　・しめじ　・えのきだけ　・まいたけ

日常生活のさまざまな場面で免疫力が高まるような食生活を心がけることで、免疫が高まり、
より健康的な生活が送れるようになるのです。
 　
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